夏天面粉如何存放避免發(fā)霉？

面粉霉變的季節(jié)就在進(jìn)入夏天之后。由于夏季多雨，空氣中含水量大，面粉不僅容易蟲害，而且在夏季容易結(jié)塊發(fā)霉。面粉儲存不當(dāng)會出現(xiàn)這種情況，特別是當(dāng)面粉充滿布袋時。讓小張介紹一種防止面粉霉變的方法。

首先，由于面粉容易吸水，我們應(yīng)該選擇一些比較干燥通風(fēng)的地方存放面粉。

其次，我們可以在面粉底部放一些人造板，離地面大約20厘米。

第三，面粉不要堆積太多，工廠采購的面粉量不應(yīng)超過10。

第四，如果工廠最好在面粉的底部放一層塑料膠紙，家庭用戶可以把布袋改成塑料袋，塑料袋是密封的，這樣可以將面粉與空氣隔離開來，使面粉不易受潮，也不易生蟲。

如果你的面粉發(fā)霉了，不要再吃了。發(fā)霉后會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的有害物質(zhì)，這種物質(zhì)高度致癌。可引起肝癌、胃癌等。

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